ブルーベリーアイのβーカロテン
βーカロテンの効果・効能
βーカロテンは、夜など暗い環境下での視力の維持を助けます。
また、皮膚や粘膜の健康維持も助ける栄養素です。
る黄色または赤色の色素で、ニンジンの根などに含まれます。
その他、カボチャ・トウガラシ・緑茶・バターなどにも含まれています。
体内でビタミンAに変わるβーカロテンは、別名プロビタミンAともいわています。
ビタミンAは、主に動物性食品に多く含まれ、
βーカロテンは緑黄色野菜や海草などに多く含まれています。
留意点として、動物性食品に多く含まれるビタミンAを大量にとりすぎると、
肝臓に運ばれていく途中で、他の臓器には毒性をもたらす点が挙げられます。
そのため、ビタミンAの大量摂取により過剰症を起こす危険があるのです。
一方、植物性食品に多く含まれるβーカロテンは、
ビタミンAがすでに充分な体内に入った場合でも変化せずに、
そのまま体内（肝臓や脂肪組織）に貯蔵されます。
その後、徐々にビタミンAに変わっていくので、過剰症を起こす心配はありません。
また、最近ではビタミンAに変化していないままでも、
βーカロテンそのものに、優れた抗酸化作用があることが判っています。
体内に取り込まれた活性酸素は、悪玉酸素となり、
体内でさまざまな病気の原因や老化の原因となりますが、
抗酸化作用に優れたβーカロテンは、酸化を防ぐビタミンの一つなのです。
ブルーベリーアイには、このβーカロテンも配合されています。
ふだんから緑黄野菜などをしっかり食べるように心がけながら、
毎日一粒のブルーベリーアイを摂取することで、
目や体の健康に大変良い効果をもたらします。
